Myokonyan Junmai – sanfter Junmai Sake aus Niigata

Der Myokonyan Junmai ist ein sanfter japanischer Junmai Sake aus der Präfektur Niigata. Sein weicher Charakter, das angenehme Reis-Umami und eine feine Säure machen ihn zu einem unkomplizierten Sake für entspannte Genussmomente und als Begleiter zum Essen.

Die Geschichte hinter Myokonyan
Eine besondere Geschichte steckt hinter dem Namen und dem liebevoll gestalteten Katzenetikett. Immer wieder besuchen streunende Katzen die Myoko Sake Brauerei. Sie wurden zum Vorbild für den Charakter „Myokonyan“, der heute das Etikett dieses Junmai schmückt.
Damit passt die Gestaltung wunderbar zum Charakter des Sake: freundlich, sanft und unkompliziert. Die Brauerei selbst empfiehlt ihn augenzwinkernd für einen gemütlichen Abend zu Hause – gerne auch in Gesellschaft der eigenen Katze.

Weich, ausgewogen und vielseitig
Der Myokonyan ist ein Junmai, bei dem Reis, Reis-Kōji, Wasser und Hefe die Grundlage bilden. Sein Geschmack ist angenehm weich und ausgewogen. Das natürliche Umami des Reises wird von einer feinen Säure begleitet und sorgt für einen harmonischen Gesamteindruck.
Auch bei der Trinktemperatur ist dieser Sake vielseitig. Er kann gekühlt, bei Zimmertemperatur oder warm genossen werden. Gekühlt wirkt er frischer und leichter, während bei Zimmertemperatur oder erwärmt das Reis-Umami stärker zur Geltung kommen kann.
Der Myokonyan Junmai 720 ml eignet sich für Sake-Liebhaber ebenso wie für Einsteiger, die einen zugänglichen japanischen Junmai kennenlernen möchten. Und für Katzenfreunde ist das besondere Etikett natürlich ein zusätzlicher Blickfang.

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Die Brauerei Myoko Shuzo:
Myoko Sake Brauerei – Sake aus der Reinheit des Myoko-Gebirges

Seit über 200 Jahren steht die Myoko Sake Brauerei für handwerkliche Perfektion und die traditionsreiche Braukultur der Region Niigata. Mit reinem Quellwasser aus 130 m Tiefe und sorgfältig angebautem Regionalreis entsteht hier Sake von großer Klarheit, Tiefe und Eleganz. Am Fuße des eindrucksvollen Berges Myoko – auch Echigo Fuji genannt – verbindet die Brauerei seit 1815 Natur, Handwerk und Leidenschaft zu einem außergewöhnlichen Ausdruck japanischer Sake Kunst.