Echigo Sekkobai Junmai Set – Zwei japanische Sake entdecken
 
Das Echigo Sekkobai Junmai Set vereint zwei unterschiedliche japanische Sake in einem Set. Enthalten sind der Tokubetsu Junmai und der Echigo Sekkobai Junmai Ginjo.
Beide Sake haben ihren eigenen Geschmack und Charakter. Dadurch bietet das Set eine schöne Möglichkeit, zwei verschiedene Sake-Stile direkt miteinander zu vergleichen.
Der Tokubetsu Junmai steht für einen klassischen und ausgewogenen Sake-Genuss. Der Junmai Ginjo zeigt dagegen die feinere und aromatischere Seite des japanischen Sake.
Das Set eignet sich für alle, die japanischen Sake kennenlernen oder verschiedene Sorten miteinander vergleichen möchten. Auch für erfahrene Sake-Liebhaber ist die Kombination interessant.
Beide Sake können zu verschiedenen Speisen genossen werden. Sie eignen sich als Begleiter zu japanischen Gerichten und können natürlich auch pur getrunken werden.
Das Echigo Sekkobai Junmai Set eignet sich auch sehr gut als Geschenk. Es ist eine schöne Wahl für Freunde, Familie und alle, die sich für Sake und japanische Braukunst interessieren.
Die genauen Angaben zu Geschmack, Reissorte, Poliergrad, Alkoholgehalt und Trinkempfehlung finden Sie bei den jeweiligen Sake auf unserer Website

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Die Hasegawa Sake Brauerei
Die Hasegawa Sake Brauerei wurde 1842 in Nagaoka in der Präfektur Niigata gegründet. Sie ist bis heute eine kleine regionale Sake-Brauerei mit rund 15 Mitarbeitern.

Das Ziel der Brauerei ist ein Sake, der das Essen begleitet, ohne den Geschmack der Speisen zu überdecken. Er soll angenehm zu trinken sein und zu vielen Gelegenheiten passen.

Ob beim täglichen Abendessen, bei einer Feier mit Freunden oder in einem ruhigen Moment – der Sake von Hasegawa soll ein unkomplizierter Begleiter sein.

Für das Brauen wird Grundwasser aus dem Gebiet des Shinano-Flusses verwendet. Das Wasser trägt zum weichen und runden Mundgefühl des Sake bei. Dazu kommen das feine Umami des Reises und ein frischer, angenehm trockener Abgang.

Eine Besonderheit der kleinen Brauerei ist die Herstellung in kleinen Tanks. Dadurch können die Brauer jeden Schritt der Sake-Herstellung sorgfältig begleiten.

Mit ihrer langen Geschichte, der Arbeit eines kleinen Teams und viel Erfahrung steht die Hasegawa Sake Brauerei für traditionelle Sake-Herstellung aus Niigata.