Ein ausgesprochen trockener Sake mit markantem Umami-Geschmack. Er kann warm oder auch kalt getrunken werden, was ihn zu einem guten und regelmäßigen Abendgetränk macht.

 
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Die Hasegawa Sake Brauerei:
Der Sake, den die Hasegawa Sake Brauerei (gegründet 1842) anstrebt, ist ein Sake, der die Mahlzeit ergänzt, aber nicht stört, sodass Sie beim Trinken nicht müde werden. Die Inhaber der Brauerei möchten, dass es ein Getränk ist, das Sie in verschiedenen Situationen begleitet, zum Beispiel bei lustigen Partys, täglichen Abendgetränken und Momenten, in denen Sie eine Pause machen möchten. Der Sake wird aus Grundwasser des Shinano-Flusses gebraut, er hat ein weiches und rundes Mundgefühl und einen erfrischenden Nachgeschmack mit der richtigen Schärfe, während man das Umami von Reis spürt. Alle Brauer und Mitarbeiter geben ihr Bestes beim Brauen in kleinen Tanks, was nur in einer kleinen lokalen Sake-Brauerei möglich ist. Das ist, und steht für die Hasegawa Sake Brauerei.