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Sakagura Tsukutta Umeshu 500ml

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Sakagura Tsukutta Umeshu – Pflaumenlikör aus Meisterhand
Der Sakagura Tsukutta Umeshu ist ein traditioneller, fruchtig-tiefer Pflaumenlikör aus der renommierten Yatsushika Brauerei in Ōita. Für diesen besonderen Umeshu werden ausschließlich besonders große, lokal geerntete Uguisu-Shuku-Pflaumen von den Hängen des Berges Daisen verwendet. Die Früchte werden von Hand entstielt und mit großer Sorgfalt verarbeitet, um ihr intensives Aroma und ihre natürliche Fruchtigkeit zu bewahren.
Durch eine aufwendige, mehrstufige Herstellung, die von klassischen Sake-Brautechniken inspiriert ist, entsteht ein vielschichtiger und aromatischer Likör mit 14 % vol. Die Kombination aus reichem Fruchtaroma, ausgewogener Süße und feiner Säure verleiht ihm einen harmonischen und vielseitigen Charakter.
Die hohe Qualität dieses Umeshu wurde auch international ausgezeichnet:
🏅 National Plum Wine Competition 2022 – Silbermedaille
Ein eleganter Pflaumenlikör, der traditionelle japanische Handwerkskunst mit der besonderen Qualität regionaler Pflaumen verbindet.
Empfohlene Trinkweise:

Mit Wasser oder Soda – erfrischend und leicht
Mit heißem Wasser – besonders angenehm an kühlen Tagen

Sakagura Tsukutta Umeshu – ein charaktervoller japanischer Pflaumenlikör mit intensiver Frucht, feiner Säure und ausgewogener Süße.
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Die Yatsushika Sake Brauerei:
Die Yatsushika-Brauerei wurde 1864 unter dem Namen „Funakuya“ gegründet und blickt auf über 150 Jahre Familientradition zurück. Ihren Durchbruch erlebte sie 1885 unter Aso Kanpachi, der gemeinsam mit dem Braumeister Nakama Shikataro den Grundstein für die heutige Marke Yatsushika legte. Mit Innovationsgeist und einem hohen Qualitätsanspruch entwickelte sich die Brauerei stetig weiter. Bereits früh setzte man auf moderne Technik wie klimatisierte Lagerhäuser, um gleichbleibend hochwertigen Sake zu produzieren, wie zum Beispiel der elegante Gersten-Shochu „Ginza no Suzume“ vereint traditionelle Handwerkskunst mit zeitgemäßem Genuss und ist heute ein Aushängeschild der Marke.